Kars’ta bulunan ve Dünya’nın 18’inci ve Türkiye’nin ilk ve tek peynir müzesi olan Kars Peynir Müzesi yerli ve yabancı turistlerden büyük ilgi görüyor.
Kars’ta, tarihi Süvari Tabyası’nda kurulan Türkiye’nin ilk tematik Peynir Müzesi, bir yılda 70 bin ziyaretçiyi ağırladı.
Kars Valisi ve Belediye Başkan Vekili Türker Öksüz’ün talimatıyla turizme kazandırılan tabyada, Mart 2022’de hizmete açılan müze yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.
Ahır, içi süt dolu güğümler, yaylalardaki yaşam ve peynir yapımı ile imalatının serüveninin anlatıldığı bölümlerin bulunduğu müze, 1100 metrekare dolaşılabilir alanıyla “dünyanın en büyük peynir müzesi” olma özelliği taşıyor.
Kars’ta üretilen birçok peynire tat veren endemik çiçeklerin de tanıtıldığı müzede, gravyer yapım, peynir salonu, video odası, temsili Kars Garı, Kars bitki örtüsü, Ankara Gazi Garı, Kars evleri, şef ve atölye bölümleri yer alıyor.
Gravyer peynirinin canlandırmalı anlatıldığı müzede, Kars’a özgü bazı peynirlerin de yapımından kesitler bulunuyor.
Girişine konulan temsili gravyer peynirleriyle de ziyaretçilerin ilgisini çeken müzeyi açıldığından beri binlerce ziyaretçi gezdi.
Kars Peynir Müzesi Müdürü Yeşim Koç,1734’te inşa edilen tarihi Süvari Tabyası’nın, bir dönem kent halkı tarafından soğuk hava deposu olarak kullanıldığını, şimdi ise dünya turizmine hizmet eden bir yer haline getirildiğini söyledi.
Müzeler Haftası dolayısıyla vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini dile getiren Koç, inanılmaz bir ilgiyle karşılaştıklarını, ziyaretçilerin müzeyi heyecanla gezdiğini belirtti.
Bazı ziyaretçilerin “Peynirin de müzesi olur muymuş” diyerek girdikleri müzede şaşırdıklarını aktaran Koç, “Yerli ve yabancı ziyaretçilerimiz var. Karavanlarla ziyaretlerini gerçekleştiriyorlar. Peynir yapımıyla alakalı görseller çok dikkati çekici. Hepsi yüksek teknolojiyle üretilmiş gerçeğe birebir uyan heykellerimiz ve maketlerimiz var.” diye konuştu.
