Kars’taki tarihi Süvari Tabyası’nda kurulan Türkiye’nin ilk tematik Peynir Müzesi, bu yıl yaklaşık 75 bin ziyaretçi ağırladı.
Gravyer, çeçil ve kaşar gibi birçok peynirin üretim sürecini ve yayla yaşamını ziyaretçilere sunan müze, Türkiye’deki peynir kültürüne farklı bir perspektif kazandırıyor.
Kars’ın peynir rotaları
Kars, 2020 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığı, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı ve Anadolu Efes ortaklığında yürütülen “Gelecek Turizmde Projesi” kapsamında, dünyanın 18’inci peynir rotası olarak belirlendi. Tarihi Süvari Tabyası’nda yer alan müze, 1100 metrekarelik alanı ve çeşitli bölümleriyle peynir üretiminin her aşamasını detaylı bir şekilde ziyaretçilere sunuyor.
Eşsiz bir deneyim
Gravyer yapımı, peynir salonları, Kars’ın bitki örtüsü, temsili Kars Garı gibi alanların bulunduğu müze, ziyaretçilerini kültürel bir yolculuğa çıkarıyor. Kars’ta yetişen endemik bitkilerden üretilen sütlerin peynir serüveni görseller ve atölyelerle anlatılıyor. Ayrıca, peynirden yapılan çeşitli yemekler de müze deneyimini zenginleştiriyor.
İlgi her geçen gün artıyor
Kars Peynir Müzesi Müdürü Yeşim Koç, müzenin bilinirliğinin arttığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Geçen yıl yaklaşık 60 bin ziyaretçimiz vardı. Bu yıl ise 75 binlere ulaştık. Bu bizim için oldukça sevindirici bir durum. Özellikle yaz aylarında, yerli ve yabancı turistlerden yoğun ilgi görüyoruz. Karavanlarıyla gelen ziyaretçilerimiz oldukça fazla.”
“Kars, peynirin başkentidir”
Koç, Turistik Doğu Ekspresi’nin müzeye olan ilgiyi daha da artıracağını ifade ederek, “Burası hem Türkiye’nin ilk tematik peynir müzesi hem de dünyanın en büyük peynir müzelerinden biri. Ziyaretçiler, hem Kars’ın peynir çeşitlerini hem de tarihi ve kültürel değerlerini burada keşfediyor. Kars, peynirin başkentidir ve bu kimliği müzemizde en iyi şekilde yansıtıyoruz.” dedi.
Peynir kültürünün merkezi
Müze, yalnızca peynir yapımını değil, aynı zamanda Kars Baltık Mimarisi ve Osmanlı evleri gibi kültürel detayları da ziyaretçilerine sunuyor. Gravyer ve kaşar gibi yalnızca Kars’ta üretilen peynirlerin maketler ve görsellerle tanıtıldığı müze, gastronomi turizmine de katkı sağlıyor.
