Gaziantep’in güneşten, topraktan ve tarihten gelen yerel lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmak için 14-22 Eylül tarihlerinde 6’ncısı düzenlenecek olan “GastroAntep Kültür Yolu Festivali” için geri sayım başladı.
Hazırlıklar tamamlandı
Gastronomi şehri Gaziantep esnafı, 14-22 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan “GastroAntep Kültür Yolu Festivali” için tüm hazırlıklarını tamamladı. Türkiye’nin en önemli lezzet duraklarından olan, baklavası, katmeri, beyranı, kebabı ve Antep fıstığı gibi birçok farklı lezzetiyle dünya çapında gastronomi merkezleri arasında yer alan Gaziantep’te festival heyecanı yaşanıyor.
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın “Kültür Yolu Festivalleri” kapsamında bu yıl 6’ncısı düzenlenecek olan festivali, esnaf fırsat olarak görüyor. Şehrin dünyaca ünlü baklavasından kebabına, beyranından katmerine, Antep fıstığından kurutmalık sebzeler gibi yüzlerce yöresel lezzetinin ziyaretçilerle buluşacağı festival için tüm hazırlıklarını yapan esnaf, heyecanla festival tarihini bekliyor.
“Gaziantep çok geniş bir mutfağa sahip”
Gaziantep’e gelen misafirler için bu lezzet festivalinin büyük bir şans olduğunu ifade eden baklava ustası Levent Aktaş, “Her yıl düzenlenen festival için biz de hazırlıklarımızı yaptık. İnşallah şehrimize gelen misafirlerimizi en güzel şekilde ağırlamak için elimizden ne geliyorsa yapmaya gayret edeceğiz. Gaziantep çok geniş bir mutfağa sahip ve biz de baklavacılar olarak şehrimize gelen misafirlerimize baklavamızı en güzel bir şekilde tattırmak ve misafirlerimizi şehrimizde ağırlamaktan gurur duyacağız. Baklava denince akla ilk Gaziantep geliyor. Gaziantep’teki ürün kalitesi, güzelliği ve doğal ürünlerin kullanılması, şehrimize gelen misafirlerin baklavamızı tadıp da ‘bu ne güzel baklavaymış’ demesi bize gurur ve mutluluk veriyor.” dedi.
“Bu tür festivallerin esnafa çok katkısı oluyor”
Yerli ve yabancı turistleri Gaziantep’e beklediklerini belirten tarihi Almazı Pazarı esnafı Fatih Özsefil, “Esnaf olarak bu yıl 6’ncısı düzenlenecek olan ‘GastroAntep Kültür Yolu Festivali’ne hazırız ve festival için yeni ürünlerimiz geldi. Esnaf olarak herkesi Gaziantep’e bekliyoruz. Bu tür festivallerin esnafa çok katkısı oluyor. Hem yurt dışından hem yurt içinden gelen misafirlerimiz oluyor. Gaziantep’i geziyorlar, Gaziantep’in yemeklerini yiyorlar, yöresel ürünlerini alıyorlar. Baklava, Antep fıstığı, kurutmalık sebze ve baharat çeşitleri alıyorlar. Alışveriş olunca bize de çok katkısı oluyor.” diye konuştu.
