Türkiye’nin gastronomi başkenti olarak öne çıkan Gaziantep’te, baklava ustaları ramazan için büyük bir hazırlık içerisinde.
Avrupa Birliği tarafından tescillenen ilk Türk ürünü olan “Antep baklavası”, iftar sofralarının baş tacı olarak yerini alacak.
Baklava ustaları, emeklerini katarak hazırladıkları bu lezzeti, ramazanda yoğun taleple karşılanan bir ürün haline getiriyor.
Özellikle “havuç dilimi” baklava, ramazanın vazgeçilmez tatları arasında öne çıkıyor.
İşletmeler, artan talebi karşılamak için mesai saatlerini ve personel sayısını iki katına çıkararak yoğun talebi karşılamaya çalışıyor.
Sofraların baş tacı baklavanın ustaları ramazana hazır
